如何区分小青柑产区 柑果产区和普洱产区怎么区分

喜欢喝茶的茶友们皆知,同款茶叶的产区不同,味道和品质也截然不同,例如:安溪的铁观音以及武夷山的金骏眉。小青柑亦是如此。但由于小青柑是以柑果和普洱两种原料制成,所以分为柑果产区和普洱产区。

如何区分小青柑产区

1.认柑果产区

想必大家也曾听闻,好品质柑果大多产自新会市。它地理位置优越、土地有机质丰富、灌溉用水是海水及淡水混合的特殊水质,加上三山环抱的天然屏障,所产的柑果气味芳香且油量高,有着其他地区无可比拟的区位优势。而市面上销售的部分柑果则来自于广西、湖南等地,这几个产区由于地理环境等因素,种植的小青柑大大不如新会。常有阳山桔、皇帝柑以及其他青柑代替制作小青柑普洱,品质低劣,不建议购买。

2.认普洱产区

好柑配好茶,大多好品质小青柑皆选自云南勐海春茶发酵的陈年宫廷熟茶。它在地理位置、自然环境及水源上都占有极大优势,产出的普洱熟茶香高、汤浓、水润,与新会柑果强强结合,被众人誉为“极佳搭配”。认普洱产区时,我们应以条索紧实且带有金色毫毛的勐海宫廷普洱为优;而以条索松弛、无金毫显露且发黑的其它产区普洱为劣,应谨慎辨之。

总结:产区不同,茶叶的味道和品质也截然不同。我们应挑选新会柑果搭配勐海陈年宫廷熟茶制成的优质小青柑,避开广西、湖南等地所产的青柑与其它产区普洱熟茶制成的劣质小青柑。

小青柑怎么泡

第一:整颗冲泡法

这种方式最为简单,拆开包装,取出完整的小青柑后,将小青柑上的小盖子打开,整颗放进盖碗中,洗茶后便正常冲泡,前几泡出汤时间掌握在10秒左右,后几泡稍微拉长冲泡时间便可。值得注意的是,这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件,就是小青柑的底部需有一个小洞,让水流可以贯穿小青柑,否则滋味会不均匀,如果你发现小青柑底部没有小洞,也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来,方便冲泡。

第二:掰碎冲泡法

这种方法即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。这种冲泡方式比较常见,可以很好地将柑与茶的味道融合在一起,不过观赏度不高,且耐泡程度会降低,因此,适合追求茶的滋味和浓度的茶友。

第三:钻孔冲泡法

这种方式其实不常见,但是乐趣比较大,因为需要把整颗小青柑的四周都戳几个小孔,然后再按照柑普茶的正常方式冲泡,这样既有利于茶汤的渗出,又有利于小青柑的观赏效果,还是很有意思。不过小青柑柑皮质地较硬,不容易戳孔,往往戳孔的时候容易把小青柑弄碎,因此怕麻烦的茶友便不选择这种方式了。

小青柑多少度水泡

很多人认为泡茶不都是直接用开水泡,这样味道更醇厚,口感更浓烈。这种做法是目前很多喝茶人的常态,但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分,在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养,所以建议上以不高于85度左右的水冲泡,这样汤汁更醇香,也更有利于陈皮散发清香。

小青柑的功效与作用

第一、降脂减肥,排毒养颜。小青柑,采用纯天然的陈皮,和陈香普洱茶,经过独特发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,把体内的脂肪和毒素排出。小青甘,还可以调节新陈代谢,促进血液通畅,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“养颜好茶”。

第二、健齿护齿,清洁口腔。小青甘,是全发酵茶叶,含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。今年全国天气普遍高温,上班的时候,火气比较大,口气也比较重,适当喝些小青甘,可以达到清新口腔的效果,比吃口香糖好很多。

第三、护肝护胃,强身养生。肝好,身材才好,肝是健康之源,在适宜的浓度下,饮用小青甘,对肠胃不产生刺激作用,小青甘,茶汤粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用小青甘茶可以疏通血管,帮助胃消化,减少肝的排毒负担,男茶友都应该多喝小青甘。

第四、醒脑提神,抗衰老,延缓皮肤老化,每一个人都希望青春永驻,健康长寿是人类永远的追求,小青甘,富含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,能够补充人体细胞缺失的营养,具有抗氧化功能,延缓衰老等功效,因此小青甘也被称为“延寿茶”。

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