芒果哪个地方的好 国内外芒果大pk

当然是东南亚的芒果不仅最甜也产量最多,我国不在热带,所以芒果产量没有东南亚多,可是品质不输他们。还有就是澳洲的大芒果也是十分有名。

芒果哪个地方的好

芒果产地分布很广,世界上100多个国家都在种植芒果,90%集中于印度、马来、缅甸等过,而非洲东部、西部和美国等均有栽培。

(1)东南亚地区

芒果独特风味和高维生素,让其在世界生产贸易上有一定地位,作为著名的热带水果,常见于温暖的东南亚地区。喜温芒果最适宜生产温度25-30℃,因此东南亚的气候极其适合芒果生长。东南亚出产的芒果口味最大特点,甜度非常高,生吃熟吃都可以,生吃比较脆甜,香且不涩,去东南亚旅游的小伙伴肯定都吃过路边摊的生芒果沾椒盐,鲜美异常却很生津止渴。而成熟的东南亚芒果,香甜如蜜糖,细嫩且润滑,果肉饱满且很清甜,而且果核很纤薄,一个芒果的可食率甚至达到了90%以上,所以爱吃芒果的小伙伴,买东南亚出产的芒果很划算哟。

(2)国内芒果

中国的台湾、广东、广西、海南鸡福建南部,都种植了芒果,除了台湾省约有100多个县生产了芒果,虽然没有东南亚那么大产量,但品质上不输东南亚地区的芒果哟。广东芒果以湛江、吴川、高州及信宜为主产地,要吃芒果的首选这几个地区芒果;广西以南宁、龙舟及白色一带及平南为主产地;海南主要是昌江、三亚和陵水等县;云南主产地是丽江、玉溪、文山和西双版纳。

(3)澳洲芒果

对于澳洲芒果最有名的就是大澳芒,属于芒果中的巨无霸,果实较圆,果肉呈柠檬黄色,甜度适中,水分特别大,果皮处于深橘色与桔红色之间,关键上市季节是10月-次年2月,在寒冷秋冬季超市大芒果基本是澳芒,肉厚实且口感很细腻,味道清甜可口多汁,一口咬下去几乎没有纤维感,没有东南亚特浓稠的口感,几乎没有酸味,很适合口味清淡偏甜的小伙伴哟。

芒果哪个品种最好吃

1、大白玉

又名白玉象牙,原产于泰国。果长卵圆形,果弯明显或较浅,果嘴痕迹或无,顶端略呈钩状。平均单果重400克左右,成熟时果皮乳白色至奶黄色,向阳面有浅红晕。果肉淡黄色,质地细腻,纤维少,品质居上。

2、澳芒

金黄色,个头大,每个超过500克,外表光滑靓丽,颜色呈金黄色带有红色霞晕,是世界闻名的芒果品种群。

3、泰国水仙芒

泰国水仙芒属热带高档优质品种群水果,果实外观美丽,果实长卵形或椭球形,果肉香甜柔滑,味甜微酸,没有一般芒果的纤维,色、香、味俱佳,营养丰富。

4、红金龙

红金龙被称为“贵妃芒”,表皮青里透红,无任何斑点,核较小较薄,有时成竖状,最大的特点是果肉水分充足,口味偏清淡,吃后不容易上火。

5、紫花芒

果实斜长椭圆形,两端尖,果皮灰绿色,向阳面淡红黄色,经后熟后转为鲜黄色,果表皮蜡粉较厚。果肉橙黄色,纤维极少或无,果汁多,核小,单胚。紫花芒为晚熟品种,果实外观美。

6、金穗芒

该品种群于1993年引入种植,具有早结、丰产稳产的特点。果实卵圆形,果皮青绿色,后熟后转黄色。果皮薄,光滑、纤维极少,汁多味香甜,肉质细嫩。成熟期7月中下旬。品质中上,是鲜食、加工均佳的品种群。

7、因特芒

该品种群树势强壮。果形呈扁圆形,比凯特芒略小,果皮呈淡红色,果实肉质细腻,纤维极少,耐贮运,果核小,可食部分占95%,气味芳香,含糖分20%。

8、金兴

呈红黄色,显示透明状,有一种透视果肉的感觉,如琥珀色般,肉质与品质属极品,甜度较高,果实特大,重达1000克以上。2002年从台湾引进。

9、文心

果实为圆形,平均单果重1000克,果形艳丽,呈紫红色,挂于树上呈葡萄般,套袋后呈红黄色,果核小,气味芳香,口感佳。2002年从台湾引进。

10、苹果芒

苹果芒果皮光滑,果点明显,纹理清晰。在阳光充足的地方,果皮淡红色披蜡质,呈粉红色,外形酷似苹果,故得名为苹果芒。成熟期在9月中下旬至10月初。

芒果如何挑选

1、颜色:挑选芒果时,如果芒果皮呈均匀的金黄色,并且完好无损,没有大量黑点,也没有腐烂变质的则为成熟优质的芒果,但如果芒果皮呈现青绿色,则表示还没有完全成熟。

2、形状:芒果核比较大,因此建议大家挑选那些长一点的芒果,这类芒果的芒果核比较小,而如果是短粗的芒果,那么芒果核会相对较大。

3、手感:放在手上触摸一下,果皮光滑,而且手感坚实有肉感则是优质芒果,而一旦感觉芒果肉比较松动,就算表面看起来没问题,也有可能芒果肉里面发生了变质。

4、果蒂:用手按一下芒果蒂,如果比较紧实且有弹性则为优质的成熟芒果,不要挑选那些特别硬,或者特别软的芒果,这类芒果质量比较差。

5、气味:成熟的优质芒果拥有浓郁的芒果香味,尤其是芒果柄附近香味更浓郁,大家可以直接用鼻子凑上去闻一下。

6、重量:两个大小一样的芒果,要购买更重的那一个芒果,因为这样就代表水分、果肉都跟多。

芒果怎么剥皮

1.准备好需要去皮的芒果,当然,之前用水冲一下最好不过了,虽然大家都不是吃皮党!

2.将芒果切成两半,考验刀工的时候到了,最好均匀分,这样方便下一步的操作;

3.然后像切豆腐那样,一横一竖切成小方块,不要把皮和肉弄一起,碰到皮就不要往下切了,保护手指,人人有责啊!

4.OK,小方块的芒果已经成形,挑起来放杯子里。

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