立春养生吃什么食物好 立春节气养生要点
1．二十四节气——立春
立春，二十四节气中的第一个节气，又称“打春”，一般在阳历的2月4日或5日。《月令七十二候集解》: “立春，正月节。立，建始也……立夏秋冬同。”古代有“立春、立夏、立秋、立冬”四立之说，并将其作为春、夏、秋、冬四季的开始。其中，立春标志着春季的开始。在这一天，太阳到达黄经315度，一年中最寒冷的隆冬季节已经过去，白昼渐长，气温逐渐升高，万物也开始复苏，但阴寒并未散尽。按照俗语所言的“春生、夏长、秋收、冬藏”，这一阶段的养生，最关键的就是一个“生”字，要顺应阳气的升发，注重保养阳气。
2．初春着衣宜厚不宜薄
春季气温变化较大，天气乍寒乍暖。由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节（特别是生活在北方地区的人）不宜马上脱去棉服，年老体弱者换装尤宜谨慎，不可骤减。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”， 《老老恒言》亦云：“春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。”
3．立春宜食“升发”食物
初春饮食应遵从《黄帝内经》里所说的“春夏养阳”的原则，适当多食一些温补阳气、辛甘发散之品。所以，在初春可有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品，草药选择枸杞、郁金、丹参、延胡索等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等，灵活地进行配方选膳。
4．立春后饮食忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲”。具有酸收性质的蔬菜和水果有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
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