预防高血压
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莲子百合红枣汤中含有大量的生物碱，适量食用对人类心血管具有好处，其中的生物碱可以帮助净化人体的血液，防止人体血管老化，促进血液循环，其次还含有的微量元素钾，可以促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，预防高血压，所以莲子百合红枣汤具有一定预防人体高血压的作用。
滋补身体
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莲子百合红枣汤中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养，具有较好的滋补作用，对人体的健康具有一定好处。
清心安神
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莲子百合红枣汤中含有大量的水分、维生素、糖分等营养物质，适量食用对于人体气血亏虚、体虚弱以及烦躁焦虑具有很好的缓解作用，有利于人体清心除烦，对人体的健康具有一定好处。
防癌抗癌
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莲子百合红枣汤中，百合中含有大量的生物碱，莲子中含有一定量的莲心碱，红枣中则含有丰富的微量元素硒，这些物质都是天然抗癌成分，适量食用可以帮助清除人体内的致癌成分，防止细胞癌变，具有一定防癌抗癌的作用。
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