夏至节气养生蔬菜和水果有哪些
1.夏季不宜多吃的水果
夏季不宜多食桃，以免引起腹泻等急性肠胃疾病；也不宜过多食用杏，因为杏属于温热水果，多吃容易上火。杏仁也不能多吃，多吃易导致呼吸麻痹，甚至死亡。另外，夏季荔枝食用过量易得“荔枝病”，即出现头晕、心慌、出冷汗等。可在吃荔枝的时候，把脱了壳的荔枝肉放在盐水里泡泡后再吃。另外，长青春痘、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝。
2.夏季滋补宜多食鸭肉
高温天气，热能消耗很大，不及时补充营养，就会出现头昏脑涨、四肢无力、浮肿气虚等营养不良的症状，使体质迅速下降，形成人们常说的“苦夏”。此时，如多吃点清补的食物，有利于消除“苦夏”。夏季的肉食以鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为主。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且鸭属水禽，故其肉还具滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合“苦夏”、上火、体内生热者食用。夏季食用的鸭肉最好炖食，也可加入花旗参、冬瓜、响螺等煲汤食用。
3.夏至多吃清热利湿食物
夏至时节多雨、湿热，细菌易生长繁殖，食物易腐烂变质，导致人们肠炎、痢疾等胃肠道疾病经常发生。这时可多吃苦瓜，苦瓜具有清暑、明目解毒的作用；还可多吃一些乌梅，乌梅有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效，能够增加抗菌力，对痢疾杆菌、大肠杆菌、结核等都有抑制作用。
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