春分养生吃什么食物和水果
1.春季宜多食枸杞
初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞或枸杞苗，味略苦但爽口，能清火明目，民间常常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，营养十分丰富。春季煮粥、泡茶、煲汤时都可以适量添加枸杞，以起到补肾强身、柔肝明目的健身效果。
2.春季宜多食豆芽
豆芽处于不断生长的状态，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。此外，莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜以及草莓、樱桃等应季水果，也最有益于健康。
3.如何挑选新鲜春笋
春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，特别是其纤维素含量很高，常吃有帮助消化、防止便秘的功能。另外，春笋能吸附脂肪，促进食物发酵，有助于新陈代谢，可帮助减肥。挑选春笋时，首先看笋尖，品质好的应为金黄色，包叶紧密；如果笋尖呈绿色，可能味道会有些苦。再看笋节，如节与节之间比较紧密，则肉质细嫩。最后看底部，嫩的春笋底部的白色小点细小，而白点越大越明显，表示春笋越老，口感越不好。不过需要注意的是，春笋中含有较多难溶性草酸钙，所以结石患者不宜食用。此外，儿童、年老体弱者、脾虚肠滑者、过敏体质者也不宜多吃。
4.春季可多吃草莓
草莓中富含维生素C、铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，都可以起到辅助治疗的作用。而且它含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。但脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人不宜吃过多草莓。由于草莓表面较为粗糙，容易附着农药和脏物，所以一定要清洗干净。可用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗；最好不要用“洗涤灵”等，以免造成二次污染。
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