科学的饮食结构，为国人健康奠定基础
所谓科学的饮食结构，主要包括两个方面，一方面是做到中国居民膳食八条要求，一方面是注重饮食平衡的概念。
1.中国居民膳食八条要求
中国营养学会提出关于中国居民膳食的八条要求，这八条要求分别是：
（1）食物多样，谷类为主。
（2）多吃蔬菜、水果和薯类。
（3）每天吃奶类、豆类及其制品。
（4）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
（5）食量要与我们体力活动的水平平衡，保持适宜的体重。
（6）要吃得清淡、少盐。
（7）如果饮酒，一定要限量。
（8）要注意食物的清洁，不要吃变质的食物，我们常说“民以食为天，食以洁为先”，清洁为先是很重要的。
2.注重饮食平衡概念
“物无美恶，过者为灾”，医学健康中最重要的概念是平衡，饮食也是如此。以我们耳熟能详的“水桶理论”举例，水桶是一块一块参差不齐的木板箍起来的，桶里最高的水位只能达到最矮板的水平，否则水就会溢出来。同样，我们的饮食也是一样的，如果饮食不平衡，造成某些营养缺乏，会影响身体整体的吸收，因为人体对营养的吸收是按比例吸收的，任何环节出现营养缺失或不足，都会影响整体的水平，所以我们尽可能地要求食物多样、丰富，做到无偏嗜。反过来饮食过度也是同样的道理。
除了以上这些要求，健康饮食还需要我们长期坚持，否则也达不到相应的效果。因此，为了自身的健康，请养成并坚持健康的饮食习惯，争取把吃出来的常见病对证“吃”回去。
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