鸽肉的功效与作用 鸽肉的主治功能

有很多人想知道鸽肉有什么功效与作用,鸽肉具有补肾、益气、养血的功效,但是还有的人想知道鸽肉主治功能有哪些鸽肉可以改善肤色,抗衰老,防治动脉硬化,本站带来鸽肉的功效与作用及主治功能。

鸽肉的功效与作用

补肾、益气、养血。

鸽肉主治

改善肤色,抗衰老

鸽肉中含有丰富的软骨素,常食可以改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,使面色红润;鸽肉中泛酸丰富,对中年人脱发、白发和未老先衰有很好的食疗效果。

防治动脉硬化

鸽肝脏含有最佳的胆素,可以帮助人体很好地利用胆固醇,从而起到防治动脉硬化的作用。鸽肉还能治疗老人体虚、腰膝酸软等症状。

鸽肉

gerou

别名:鸽子肉、鹁鸽肉

性味:味甘,性温。

归经:归肝、肾经。

鸽肉成分及现代药理研究

鸽子又名白凤,有家鸽、肉鸽之分。鸽子肉味鲜美,营养丰富,古有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉滋补气血,是较为理想的食物补品。

鸽肉怎么吃-用法用量

美容养颜——乳鸽椰肉汤

乳鸽肉250克,椰子肉300克,银耳25克,猪肉50克,蜜枣10克,红糖适量。椰肉切小块;银耳清水泡发,撕成小朵;椰肉、银耳入沸水中煮5分钟;鸽肉开水焯一下。将以上原料放入锅中,加适量水炖煮3个小时,出锅时加红糖调味即可。

菜品特色

1. 古话说”一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.4%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为”动物人参”含有丰富的蛋白质。中国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。 白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。

2. 鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。

3. 乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

未经允许不得转载:父亲母亲网 » 鸽肉的功效与作用 鸽肉的主治功能

赞 (0) 打赏

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏