茯苓的食用方法 茯苓的选方

有很多人想知道茯苓的食用方法,茯苓可以做糕、水煎、煮粥、外敷面膜、冲泡、制馒头,还有的人想知道茯苓选方可以治疗什么病症,茯苓可以治疗产后尿潴留、糖尿病酮症、心源性水肿,本站带来茯苓的食用方法及选方。

茯苓食用方法-泡水喝的功效

日常用法:8~12g,用水煎服。

1、做糕

仙鹤草、海草、茯苓加水煎浓稠汁300克,过滤后,加蜂蜜适量调匀,冷却成冻糕状,分3次服用。

2、水煎

茯苓10克,桂圆肉10克,酸枣仁3克(打碎),大枣10枚,将诸药煎煮2次, 每次约半小时,早晚服用。

3、煮粥

茯苓粉10克,莲子10克,薏米10克,大米100克,同煮成粥食用。

4、外敷面膜

鸡蛋2个,去黄取清,调30g茯苓粉,加水调糊敷面部,20分钟后洗去。

5、冲泡

茯苓研为细粉,每次取0.5~1g。用沸水冲泡,加蜂蜜少许凋味,温服。

6、制馒头

茯苓粉50g,山药粉50g,面粉400g,白糖适量。将3种粉及白糖混合均匀,加水及酵母发酵后蒸制为馒头食用。

茯苓选方

1.治小便不轉、头痛微热、烦渴:茯苓、白术、猪苓各9g,泽泻15g,桂枝6g。水煎,去渣,热服。具有利水渗湿、温阳化气的作用。

2.治心下有痰饮、胸胁支满、目眩:茯苓12g,桂枝9g,白术、炙甘草各6g。水煎,去渣,温服。

1.产后尿潴留

将茯苓和葱白捣碎敷于气海和关元穴上,上盖热水袋。

2.糖尿病酮症

①生黄芪20g,玄参15g,生地,山药各15g,苍术、栀子、当归各l0g,黄岑、黄连、黄柏、赤芍、川芎、茯苓、泽泻各10g。每天1剂,水煎服。②黄连10g,大黄9g,黄苓、栀子、牡丹皮、佩兰、泽泻各9g,赤芍5g,茯苓、山药各15g,苍术10g,生地黄15g,玄参、天花粉各Og,生黄芪20g。每天1剂,水煎服。

3.心源性水肿

茯苓50g,黄芪30g,大腹皮20g,泽泻20g,赤小豆30g。水煎3次,连服2个月。

4.苓桂术甘汤

茯苓12g,桂枝、白术各9g,炙甘草6g。水煎服。此方具有健脾滲湿、温化痰饮的功效,是中医治疗咳喘病的主方,主要用于慢性支气管炎、心脏病哮喘以及部分痰湿型疑难杂症。

茯苓怎么吃-用法用量

茯苓益智补脑方

材料:胡桃仁10g,茯苓、酸枣仁、龙眼肉各6g

做法:1、酸枣仁打碎,用纱布扎紧,放入水中先煎煮约半个小时。

2、再加入茯苓、胡桃仁、龙眼肉一起煎煮,取出纱布包,药液饮用。每日一剂,分2次口服,龙眼肉渣可食。

养身功效:健脾补血,滋阴安神。适用于老年性痴呆属心脾两虚、失眠健忘、头晕乏力等。

健脾补中,宁心安神——茯苓饼

糯米粉200克,茯苓200克,芝麻10克,白糖100克。将茯苓磨成细粉,加糯米粉、芝麻、白糖和适量水,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

利尿通淋 ——茯苓枸杞茶

将枸杞子50克与茯苓100克共研为末,每次取5~10克,加红茶6克,开水冲泡约10分钟即可。每日2次,代茶饮用。

固精,健脾渗湿一一茯苓芡实粥

粳米40克,茯苓15克,芡实米20克,白糖20克。将茯苓洗净,捣碎备用;芡实、粳米洗净。在沙锅里加适量清水,放入茯苓和芡实煮至软烂;加入粳米煮至成粥,加入适量白糖调味。适用于肾虚型小便不利、尿液浑浊者。

健脾补中,利水渗湿,安神养心——茯苓莲子粥

粳米100克,莲子30克,茯苓(粉)30克,冬枣(鲜)20克。冬枣、粳米、莲子洗净,粳米加水煮粥,再将紜枣、莲子放入锅中小火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮沸即成。

利水健脾——乌鸡茯苓汤

乌骨鸡750克,茯苓15克,陈皮10克,白术15克,山药(干)15克,姜10克,盐3克。将乌鸡洗净,斩成小件;生姜去皮洗净,切片。汤煲内注入清水,上旺火烧开,将乌鸡放入锅内,待沸后撇净浮沫,再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片,改中火煮约60分钟,待乌鸡熟烂时,将汤倒出,加入盐,搅匀后即可饮用。

开胃汤

材料:茯苓15g,怀山药12g,谷麦芽各30g,鲜、干鸭胗各1个。

做法:煮汤饮服。

功效:具有健脾开胃的功效。

适应证:可用于小儿消化不良、不思饮食等症。

茯苓薏米粥

材料:茯苓、薏米各25g,陈皮5g,粳米适量。

做法:以上四物同煮粥食。

功效:具有健脾行气、除湿的功效。

适应证:可用于小儿脾虚泄泻、小便不利等症。

茯苓陈皮姜汁茶

材料:茯苓25g,陈皮5g。

做法:水煎,饮服时加入生姜汁10滴。

功效:具有健脾、安胎止呕的功效。

适应证:可用于妊娠呕吐等症。

茯苓栗子粥

材料:茯苓15g,栗子25g,大枣10枚,粳米100g。

功效:具有补脾利湿、补脾止泻、益脾爾的功效。

适应证:可用于脾胃虚弱,症见饮食减少、便溏腹泻等。

茯苓麦冬粥

夜麦冬各15g,粟米100g。

做法:粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。

功效:具有宁心安神、养阴清心、除烦热的功效。

适应证:可用于心阴不足,症见心胸烦热、惊悸失眠、口干舌燥等。

茯苓饼

材料:茯苓200g,人参10g,面粉800g。

做法:二药分别研为细末,加食盐少许同面粉加水揉成面团做成约重100g的饼子若干,烙熟。每次食1个。

功效:具有补气益脾、延缓衰老的功效。

适应证:可用于体虚、早衰等症。

茯苓酒

材料:茯苓60g,大枣20枚,当归12g,枸杞12g,白酒1500mL。

做法:将上药切碎装瓦坛内,倒入白酒,密封浸泡15天,每隔3日振摇1次,每日饮服1~2次,每次10~15mL。

功效:具有补益肝肾的功效。

适应证:可用于气血虚弱、阴阳两亏所致的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等症。

茯苓膏

材料:白茯苓500g,白蜜1000g。

做法:先将白茯苓研为细末,以水漂,去浮者,取下沉者,滤去水,再漂再晒,反复3次,再为细末,拌白蜜和匀,加热熬至滴水成珠即可,然后装瓶备用,每日2次,每次12~15g,白开水送服。

功效:具有利水消肿的功效。

适应证:可用于老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿等。

八珍糕

材料:芡实、莲子、扁豆各150g,白术90g,山药、茯苓、薏苡仁、藕粉各300g,白糖适量。

做法:先将前7味研成细末,再与藕粉、白糖混合,用清水调成糊状,置于一个大蒸盘中,上笼隔水蒸煮至熟。

功效:具有健脾养胃、益气和中的功效。

适应证:可用于年老体衰、脏腑虚损、脾胃薄弱、食少腹胀、面黄肌瘦、腹胀便溏等症。

八宝鸡汤

材料:党参、茯苓、白芍、炒白术、熟地、当归各10g,炙甘草6g,肥母鸡肉500g,猪肉150g,猪杂骨150g,葱100g,生姜50g。

做法:各种药物用纱布袋装好扎口,用清水浸洗一下;将药袋鸡肉、猪肉、猪杂骨共放入锅中,加水适量,炖至肉烂熟,吃肉喝湎。

功效:具有调气补血的功效。

适应证:可用于气血两亏s面色萎黄s食欲不振、四肢乏力等症。

泽泻茯苓鸡

材料:母鸡1只,泽泻60g,茯苓60g,黄酒2匙。

功效:具有利水滲湿、泻热消肿,补五脏、扶正利水的功效。

适应证:可用于肝硬化久病体虚,又患腹水等症。

茯苓山药肚

材料:猪肚1只,泡发的茯苓200g,怀山药200g,黄酒2匙。

功效:具有补»益胃、健脾渗湿、平解虚热、缓降血糖的功效。

适应证:可用于糖尿病等症。常食能使尿量逐渐减少,血糖渐趋正常。糖尿病病人可长期用此方调理。

注解:猪肚性温、味甘,微苦,补虚损,健脾胃;怀山药健脾补肺,固菁益精,与茯苓共为膳食,其有效成分相得益彰。

茯苓鳖枣汤

材料:鳖甲10g,茯苓20g,红枣10枚,蜂蜜1匙。

功效:具有利水湿、清虚热、补心脾、软坚消痞的功效。

适应证:可用于老年心力衰竭引起的肝硬化腹水等症。

注解:鳖甲性平,味咸,滋阴潜阳,软坚消痞;枣性平,味甘、微酸,益脾气,调营卫。诸药相配,长于利水湿,清虚热,补心脾,软坚消痞。

舒肝和胃粥

材料:茯苓15g,猴头菌、粳米各50g,佛手10g。

做法:煮粥食用。

功效:具有舒肝和胃的功效。

适应证;胃病患者可长期服食。

慢性肾炎调理方

材料:茯苓、赤小豆各30g,大米50g。

做法:煮成粥食用。

功效:具有清热解毒、健脾利湿的功效。

适应证:可用于慢性肾炎所致的水肿等症。

糖尿病辅助食疗方

材料:茯苓15g,泽泻、山药各10g。

做法:与猪胰腺同煮,饮汤吃肉。

功效:具有健脾利水的功效。

适应证:可用于辅助治疗糖尿病。

月经量少、不孕调养方

材料:茯苓15g,山药30g,续断12g,当归10g。

做法:与鸡肉适量共炖食。

功效:具有健脾补血的功效。

适应证:可用于辅助治疗女性体弱月经少、不孕等症。

心悸、失眠调养方

材料:茯苓、珍珠母(先煎)各30g,石菖蒲5g。

做法:加水煎取药汁,与大米共煮粥。

功效:具有益心脾而宁心安神的功效。

适应证:可用于心脾两虚、气血不足之心悸、失眠、健忘,对心悸、失眠等症。

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