红酒的功效与作用 红酒的服用禁忌

有很多人想知道红酒有什么功效与作用,红酒具有散寒气、通血脉的功效,但是在服用红酒时需要注意的是孕产妇、儿童忌喝红酒,因为酒精会加速血液循环,刺激神经中枢,本站带来红酒的功效与作用及禁忌。

红酒的功效与作用

散寒气、通血脉。

红酒禁忌

孕产妇、儿童忌喝红酒,因为酒精会加速血液循环,刺激神经中枢。

红酒

hongjiu

别名:红葡萄酒

性味:性平,味甘淡。

归经:归胃、肾经。

红酒主治

美容

优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,红酒中所含的单宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化,其所含的维生素C、维生素E及胡萝卜素,亦具有抗氧化功能,可预防肌肤老化。

瘦身

要发挥红酒的瘦身效果,最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。

红酒成分及现代药理研究

红酒是红葡萄酒的简称,由红葡萄带皮发酵酿制而成,成分相当复杂,含有多种对人体有益的生物活性物质,有养颜、抗衰老、防癌等作用。

红酒怎么吃-用法用量

1、美容养颜——红酒浸雪梨

雪梨1个,红酒适量,香叶和冰糖少许。将梨去皮放在沙锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。

2、美容养颜——红酒虾

活虾500克,红酒1杯,蒜、黑胡椒、盐、味精、黄油、蒜薹各适量。虾洗净,去虾线。蒜切成末,蒜薹切小段。炒锅烧热,放入黄油烧至化开,爆香蒜末。放入虾翻炒1分钟,加盐、红酒、黑胡椒翻炒3分钟。最后加蒜薹、味精翻炒均匀即可。

红酒选购保存

1. 葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,混浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度,流得越慢,酒质越好。

2. 优质的红酒停留在口腔内时应有细滑感,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令人有回味感,而且在口腔内久久未能散去,同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

3. 找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭,葡萄酒最忌摇晃与光线刺激。

4. 若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,会使空气进入而破坏酒质。

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