槐花的功效和作用2021 槐花的禁忌

槐花是一种常见的中草药,相信大家对它的功效不是特别了解。它具有改善便血,痔血的功效。下面小编就带大家好好了解一下吧。

功效与作用

槐花被历代医家视为“凉血要药”,其性味苦,微寒,归肝、大肠经,具有清热泻火,凉血止血的作用,尤其适用于大肠血热所致的便血或痔疮出血。也常用来治各种疔疮肿毒等皮肤病。对于肝热头昏、目赤肿痛,用槐花煎水或泡茶饮,也有一定治疗或保健作用。除单用外,槐花还可结合觉乌汤这种中医组方茶代茶饮用,有很好的降三高的效果。

现代研究发现,槐花的花蕾、花朵其成分基本相同,主要含三萜皂苷、黄酮类、芸香苷、脂肪酸、鞣质等成分,芸香苷以花蕾中含量最多,花开放后逐渐减少。槐花所含芸香苷有维持血管抵抗力,降低毛细血管通透性,减轻脆性等作用,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效;所含鞣质能缩短出、凝血时间,以炒黄、炒炭者作用较强;槐花还有降低血压、调节血脂、抗氧化以及抗菌等作用。

槐花的口感鲜嫩,清香甘甜,是制作美食的上好原料。古时灾荒歉收之年,老百姓就用槐花做饼充饥度荒,是大家的救命粮。直到现在,人们仍然用它包包子、烙槐花饼,制作各种地方风味、佳肴。一般来说,食用的槐花应为干燥花朵。最好在夏季花初开时采收,除去杂质,当天晒干。这种槐花干呈黄色或淡棕色,色泽鲜艳,不易变质。若沾露水或雨,隔日晒干者,则色易变黑,易霉烂。若采得槐米,入膳剂量应同槐花。以槐花酿制的槐花蜜具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口,是常见且颇受大众欢迎的一种蜂蜜。

除药用、食用外,槐花还可作染料。将槐花浸入水中,水会被染成鲜黄色,我们的祖先也把槐花作为黄色染料使用。

槐花的禁忌

1.槐花性味苦寒,故脾胃虚寒、食少便溏或腹泻者忌服。

2.孕妇不宜食用

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