香菇有什么功效与作用 香菇的功效与作用

有很多人想知道香菇有什么功效与作用,香菇具有补气血、降血脂、抗癌的功效,本站带来香菇的功效与作用。

香菇的功效与作用

补气血、降血脂、抗癌。

提高机体免疫功能

香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性,提高机体免疫力。

延缓衰老

香菇的水提取物对体内的过氧化氢自由基有一定的消除作用,常食可延缓衰老。

防癌抗癌

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

抗病毒

香菇含有一种干扰素诱生剂,能干扰病毒的蛋白质合成,抑制病毒的生产和繁殖。香菇中的多糖物质,能促进!’细胞和中性粒细胞的增值和杀伤作用,增强人体抗病毒能力,对流感病毒、麻疹病毒、肝炎病毒、艾滋病病毒等有较好的防御作用。

香菇的详细介绍

xianggu

性味:性凉。

归经:归肝、胃经。

香菇成分及现代药理研究

香菇为“山珍”之一,由于味道鲜美、香气沁人、营养丰富,不但位列草菇、平菇之上,而且又有“植物皇后”之誉。香菇味甘、容养颜之功效。

香菇的植物形态

1. 香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。

2. 菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。幼时边缘内卷,有白色或黄白色的绒毛,随着生长而消失。菌盖下面有菌幕,后破裂,形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷,开裂。

3. 菌褶白色,密,弯生,不等长。菌柄常偏生,白色,弯曲,长3-8cm,粗 0.5-1.5⑵cm,菌环以下有纤毛状鳞片,纤维质,内部实心。菌环易消失,白色。孢子印白色。孢子光滑,无色,椭圆形至卵圆形,4.5-7×3-4μm,用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。

香菇分布范围

生态环境:冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。

分布地区:随州、山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃

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