萝卜的功效和作用 萝卜的功效和作用及禁忌

小编相信大家对于萝卜的功效和作用还不是很了解。萝卜具有清热化痰,消食通便的功效。下面文章就为大家详细介绍了萝卜的功效和作用,以及禁忌。

萝卜的功效作用

萝卜,是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,营养价值较高,具有清热化痰、消食通便、降脂平压等功效。

1、清热化痰

萝卜性寒味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

2、消食通便

萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动,促进消化,有助于排便。

3、降脂平压

萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,在一定程度上可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

4、补充维生素

萝卜含有较为丰富的维生素C、维生素A和维生素B及一定数量的矿物质、微量元素(如钙、磷、铁等),在一定程度上可避免维生素缺乏,预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。

萝卜的适宜和禁忌

适宜:急慢性气管炎、咽喉炎、咳嗽多痰、食积不消者

萝卜热量较低,膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高,适宜急慢性气管炎、咽喉炎、咳嗽多痰、食积不消、腹满胃胀、大便燥结、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症等患者食用。

禁忌:阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者

萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应谨慎食用萝卜。

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