沙参怎么做好吃 沙参怎么吃才是最好

有很多人想知道沙参怎么吃比较养生,沙参做成的沙参玉竹鹅肉汤具有补益脾胃的功效、沙参兔具有滋阴清虚,补中益气的作用,穴位密码带来沙参详细的做法。

沙参怎么吃

1、沙参粥

材料:沙参15克,白米50克

调味料:冰糖少许

做法:1、先将糙米加水煮粥,当粥煮至半熟时,再调入何首乌粉。2、再加入250毫升水,接着放入白米煮成粥。3、最后放入冰糖,待糖融化后即成。

养身功效:养阴润肺,止咳。适用于肺阴不足型肺病、干咳痰少或痰黏难咳。

2、补益脾胃一一沙参玉竹鹅肉汤

鹅肉250克,北沙参、玉竹各15克,山药30克。把以上食材一起放沙锅中,加水适量煮熟,稍加盐调味服食。用于脾阴不足,口干思饮,少食不饥,或便溏腹泻等。

3、滋阴清虚,补中益气——沙参兔

仔兔肉100克,沙参、麦门冬、枸杞子、扁豆各30克,素油、盐各适量。仔兔肉洗净切成丁,入沙锅煮沸,加入沙参、麦门冬、柏杞子、扁豆后,一同用小火煮熟,加盐调味后服食。本品滋阴清虚、补中益气,适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与感冒者。

沙参的功效与作用

可养阴、清肺、润肺、祛痰、止咳、养胃、利咽喉;用于肺结核、肺阴不足、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等症。

1、镇痛、强心

现代研究表明,北沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用。

2、滋阴生津、清热凉血、抗癌

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功, 配合放化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起 的津枯液燥者,具有较好的疗效。

沙参介绍

沙参

shacan

化痰、利咽、清肺、润肺、生津、养胃、止咳、滋阴

别名:北沙参、北条参、莱阳参、条沙参、海沙参、泡沙参

性味:味甘苦,性微寒。

归经:归肺、胃经。

适用体质:阴虚体质

沙参主治

沙参是一味常见的补阴药,可治肺结核、肺阴不足、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等,也很适合热性病后出现干咳无痰、盗汗、低烧不退等情形者服用。另外,糖尿病、癌症患者也可以选用沙参来调理身体。

沙参禁忌

1、寒痰咳嗽或风寒咳嗽、咳有白色清痰者忌服。

2、沙参反藜芦,故两者不可一同使用。

沙参成分及现代药理研究

它含香豆素类化合补骨脂素、香柑内酯、花椒毒素、东莨菪素以及挥发油、氨基酸、多糖等成分。

1.南沙参有祛痰作用。

2.南、北沙参均能使心脏的振幅增大,有强心作用,而北沙参能使血压稍有上升。

3.南沙参能提高细胞免疫和非特异性免疫作用,抑制体液免疫,而北沙参对体液免疫和细胞免疫均有抑制作用。

4.南沙参有一定程度的抑菌作用。

5.北沙参有解热镇痛作用。

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