老话说得好:三月不减肥,4月徒伤悲,过年身上又添了几斤肥膘,再不减就来不及了,今天做了这个好吃又低脂的凉拌鸡丝,清爽又好吃,值得一试。
所需食材:鸡胸肉:1块,胡萝卜:80克,干木耳:4克,黄瓜:1根所需调味料:葱姜蒜:适量,辣椒油:半大勺,熟白芝麻:1大勺,生抽:2大勺半,蚝油:2大勺,白糖:半大勺,米醋:2大勺
具体制作步骤:准备好所需要的食材并清洗干净姜切片,蒜切末,葱切段,黄瓜切丝,木耳泡发后切丝,胡萝卜切丝备用
锅中适量清水烧开,放鸡胸肉,加姜片,1大勺料酒
煮熟,捞出晾凉后撕成细丝
调一个凉拌汁:碗中加葱蒜,半大勺辣椒油,1大勺熟白芝麻,加适量热油爆香
碗中再加2大勺半生抽,2大勺蚝油,半大勺白糖,2大勺清醋,拌匀
木耳,胡萝卜焯水到断生
将胡萝卜丝,木耳丝,黄瓜丝,鸡胸肉丝放入盆中
倒入碗汁,搅拌均匀即可
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