薤白怎么吃 薤白的食用方法

薤白的吃法有哪些?薤白是人们常见的一种食材!很多人都不知道薤白怎么吃!想知道怎么吃的跟随小编一起来阅读本文内容吧!

薤白的吃法

薤白汤

【处方】豉250克(绵裹),薤白30克,栀子10克(大者,擘破)。

【制法】上药锉如麻豆大。

【功能主治】治伤寒,热毒内蕴,下利色赤,状如烂肉汁,腹痛。

【用法用量】以水1.25升,先煎栀子十沸,下薤白,煎至1升,再下豉,煎取700毫升,去滓,每服200毫升。

【摘录】《类证活人书》卷十八

薤白散

【处方】鳖甲(炙)、阿胶(炒)各60克,鹿角胶23克。

【制法】上药为散。

【功能主治】治久患咳嗽,肺虚成劳瘵,及吐血、咯血。

【用法用量】每服9克,用水300毫升,入薤白一茎,煎至240毫升,去滓,食后服。先嚼薤,次服药,一日三服。

【摘录】《奇效良方》卷二十二

薤白粥

【处方】薤白10—15克(鲜者30—50克),粳米100克。

【制法】取薤白同粳米煮粥。

【功能主治】宽胸,行气,止痛。适用于老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛。

【用法用量】可供早晚餐温热食。

【注意】多食发热,不宜多服、久服。多食发热,不宜多服、久服。

【摘录】《食医心镜》

栝楼薤白半夏汤

【处方】栝楼实1枚(捣),薤白12克,半夏12克,白酒1升。

【功能主治】通阳散结,祛痰宽胸。治胸痹,痰浊较甚,心痛彻背,不能安卧者。

【用法用量】上四味,同煮取400毫升,温服100毫升,一日三服。

【备注】本方即栝楼薤白白酒汤加半夏而成。半夏燥湿化痰,降逆散结;配以栝楼、薤白豁痰通阳,理气宽胸。用于胸痹痰浊壅盛,病情较重者。

【摘录】《金匮要略》卷上

栝楼薤白白酒汤

【别名】瓜蒌薤白白酒汤。

【处方】 栝楼实1枚(捣),薤白半斤,白酒7升。

【功能主治】胸痹。喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数。

【用法用量】瓜蒌薤白白酒汤(《冯氏锦襄》卷七)。

【各家论述】《古方选注》:君以薤白,滑利通阳;臣以栝楼实,润下通阴;佐以白酒,熟谷之气上行药性,助其通经活络,而痹自开。

薤白炒萝卜

【做法】薤白粉6克,萝卜250克,食盐、味精各2克,酱油、料酒各6毫升,葱花、姜末各5克,白糖10克,炒制。佐餐食用。

薤白炖仔鸭

【做法】薤白10克,仔鸭250克,酱油、料酒各6毫升,葱段、姜片各6克,食盐、味精各2克,白糖5克,炖至鸭肉熟透即可。

薤白瓜蒌茶

【做法】薤白、瓜萎各3克,将两味放入杯中,以适量沸水冲泡,加盖闷15分钟即可饮用。

薤白酒

【做法】薤白10克,低度白酒500毫升,将薤白放入盛有白酒的玻璃瓶中,密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。

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