嗓子肿上火时，可以选择一些水果来缓解症状。以下是一些常见的水果及其功效：
1. 梨：梨具有清热润喉的作用，能够缓解喉咙疼痛、干燥等症状。可以选择吃鲜梨或者梨汁，但要注意避免吃过多，以免导致腹泻。
2. 柑橘类水果：柑橘类水果如柚子、橙子、柠檬等富含维生素C，具有抗炎、消肿、保护喉咙黏膜的作用。可以榨成果汁，或者直接食用，但要注意避免吃过酸，以免刺激喉咙。
3. 蜜糖：蜜糖有润喉护嗓、止咳平喘的功效。可以将蜜糖加入温开水中搅拌均匀后饮用，或者用蜂蜜涂抹在喉咙部位。
4. 西瓜：西瓜含有丰富的水分，可以起到清热解毒的作用。可以食用西瓜或者榨成西瓜汁，但要注意不要过量，以免引起胃肠不适。
5. 蔓越莓：蔓越莓富含抗氧化物质，具有抗炎、消肿的功效。可以食用生蔓越莓或者蔓越莓干，但要避免食用过多，以免导致腹泻。
还需要注意：避免食用辛辣刺激、油腻或过热的食物，以免加重喉咙不适的症状。多喝温水、休息喉咙，保持充足的睡眠，避免过度使用喉咙或大声喊叫，有助于喉咙的恢复。
如果症状持续严重或者出现其他不适症状，建议及时就医寻求专业医生的建议和治疗。
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